Google Ads para restaurantes funciona cuando aparece justo en el momento de hambre: alguien busca «pollería delivery cerca», «menú ejecutivo en Jesús María» o «restaurante para cumpleaños en Surco» y tu anuncio sale arriba con el teléfono, la ubicación y un enlace para pedir. Para un restaurante con delivery propio, la clave es limitar los anuncios a la zona que tus motorizados cubren, mostrarlos solo en las horas en que la cocina atiende y medir pedidos y llamadas, no solo clics.
Bien armado, Google Ads trae pedidos directos sin pasar por las apps, con datos del cliente que luego puedes usar. Mal armado, quema presupuesto en gente que busca recetas, empleos o un local a 20 kilómetros. En esta guía verás qué tipo de campaña conviene según tengas un local o varios, qué palabras clave usar y cuáles excluir, cómo debe ser la página a la que llega el anuncio y cómo calcular cuánto puedes pagar por pedido.
Actualizado: octubre de 2026
Lo esencial
- Google Ads capta demanda que ya existe: gente que busca comida, delivery o un lugar para un evento. Para dar a conocer un restaurante nuevo, las redes suelen funcionar mejor.
- Con un solo local, lo más rentable suele ser una campaña de Búsqueda con radio alrededor del local, horario de atención y recursos de llamada y ubicación.
- Performance Max con objetivos de tienda pide un mínimo de 5 ubicaciones para optimizar acciones locales; tiene más sentido para cadenas.
- Las palabras negativas (receta, trabajo, cómo hacer) son tan importantes como las positivas.
- La landing debe mostrar carta con precios, zonas y costo de delivery, pedido mínimo, medios de pago y un botón para pedir por WhatsApp o en línea.
- Calcula el costo máximo por pedido con tu margen real, no con el precio de la carta.
Cuándo tiene sentido Google Ads para un restaurante
Google Ads muestra anuncios a quien busca algo. Eso lo hace muy bueno para intenciones concretas y poco útil para «antojar» a alguien que no estaba pensando en comer. Antes de invertir, revisa si tu negocio tiene búsquedas de este tipo:
- Delivery con intención inmediata: «chifa delivery San Borja», «pizza a domicilio», «pollo a la brasa delivery cerca».
- Reservas y ocasiones: «restaurante para cumpleaños», «restaurante con privado para empresa», «almuerzo Día de la Madre».
- Eventos y catering: «catering para matrimonio», «buffet para eventos», «box lunch para empresas». Aquí el ticket es alto y el clic se paga solo.
- Turismo gastronómico: «restaurante de comida típica en Arequipa», «best ceviche in Miraflores». Útil si recibes turistas.
Si tu restaurante es nuevo y nadie busca tu tipo de comida en tu zona, Google Ads tendrá poco que captar. En ese caso, Meta Ads o TikTok sirven para crear demanda y Google Ads para recoger la que se genere. Lo mismo pasa con conceptos poco conocidos: si ofreces cocina nikkei de autor en un distrito donde nadie la busca, la búsqueda pagada te dará poco volumen.
Delivery propio o apps: dónde encaja Google Ads
Las apps de delivery te traen pedidos, pero cobran una comisión por cada uno y el cliente queda en la app, no contigo. El delivery propio te deja el margen completo y los datos del cliente, pero tienes que conseguir los pedidos tú mismo. Google Ads es una de las formas de hacerlo.
| Aspecto | Apps de delivery | Delivery propio con Google Ads |
|---|---|---|
| Costo por pedido | Comisión pactada con cada app sobre el valor del pedido | Costo de la publicidad por pedido, que varía cada mes |
| Datos del cliente | Los tiene la app | Los tienes tú: teléfono, dirección, historial |
| Recompra | Depende de la app y de su algoritmo | Puedes escribirle por WhatsApp o enviarle promociones |
| Logística | La app pone repartidores (según la modalidad) | Tus motorizados o un servicio que contrates |
| Esfuerzo de gestión | Bajo | Medio: campañas, landing, atención rápida |
Muchos restaurantes combinan ambos: siguen en las apps y usan Google Ads para crecer el canal propio, sobre todo con clientes que repiten. Revisa en tu contrato la comisión real que pagas a cada app; esa cifra es tu referencia para saber si el pedido propio sale más barato. Si todavía no tienes dónde recibir pedidos, empieza por la tienda virtual para restaurantes y dark kitchens.
Qué tipo de campaña usar
Si tienes un solo local: Búsqueda local
Para la mayoría de restaurantes con un local, la campaña de Búsqueda es la que más control da. Eliges las palabras clave, el radio de entrega y el horario. Complementa con:
- Recurso de ubicación, vinculando tu Perfil de Empresa de Google, para que el anuncio muestre la dirección y la distancia.
- Recurso de llamada, para que en el celular aparezca el botón «Llamar». Muchos pedidos de delivery en Perú todavía se hacen por teléfono.
- Vínculos a sitios con «Ver carta», «Delivery», «Reservas» y «Eventos».
- Textos destacados como «Delivery gratis desde S/ 50» o «Aceptamos Yape», si es cierto.
Si tienes varios locales: Performance Max con objetivos de tienda
Performance Max puede optimizar hacia visitas a la tienda o acciones locales, como llamadas y clics para obtener indicaciones. Según la ayuda de Google Ads, las campañas con acciones locales requieren al menos 5 ubicaciones por cuenta, y las de visitas a la tienda, al menos 10, además de que la cuenta sea apta para medirlas. Google recomienda que duren al menos 30 días y esperar uno o dos ciclos de conversión antes de evaluarlas. Para una cadena de pollerías con seis locales en Lima Norte puede tener sentido; para un restaurante con un local, no.
Para captar pedidos online: Búsqueda más remarketing
Si tu delivery funciona con una tienda online, suma una campaña de remarketing para quienes vieron la carta y no pidieron. Un cliente que ya pidió una vez es el más barato de recuperar, y conviene mostrarle el anuncio a la hora del almuerzo o la cena.
Segmentación: la zona de reparto y el horario
El error más caro en restaurantes es mostrar el anuncio a gente que no puedes atender. Dos ajustes lo evitan.
Radio o distritos que de verdad cubres
En la configuración de ubicaciones puedes elegir un radio alrededor de tu dirección o una lista de distritos. Si tus motorizados llegan a 4 km, no pongas 10 km. Si cubres Surco, San Borja y Surquillo pero no La Molina, segmenta por distrito. Elige también la opción de mostrar anuncios a personas «que están o suelen estar» en tus ubicaciones, no a quienes solo «muestran interés» en ellas, salvo que trabajes eventos o turismo.
Para más detalle sobre anuncios locales, revisa nuestra guía para optimizar anuncios de Google Ads para búsquedas locales.
Programación de anuncios según la cocina
Si atiendes de 12 a 4 p. m. y de 7 a 11 p. m., no tiene sentido pagar clics a las 9 a. m. o a la 1 a. m. Configura la programación de anuncios para esas franjas, con un margen de 30 a 60 minutos antes de abrir, porque mucha gente busca antes de tener hambre de verdad. Si los domingos el local está lleno y no das abasto, baja la puja o el presupuesto ese día.
Palabras clave: qué incluir y qué excluir
Organiza las palabras clave en grupos según la intención, cada uno con su anuncio y su página de destino.
| Grupo | Ejemplos de palabras clave | Página de destino |
|---|---|---|
| Delivery | «chifa delivery surco», «pollo a la brasa a domicilio», «delivery de comida cerca» | Carta para pedir con zonas y costos de envío |
| Reservas y ocasiones | «restaurante para cumpleaños surco», «restaurante con privado» | Página de reservas con capacidad, fotos y menú para grupos |
| Eventos y catering | «catering para eventos lima», «buffet criollo para matrimonio» | Landing con paquetes, precios desde y formulario de cotización |
| Marca | El nombre de tu restaurante | Página principal o carta |
| Menú del día | «menú ejecutivo jesús maría», «almuerzo para oficina» | Menú de la semana con precio y horario |
Las palabras negativas evitan buena parte del desperdicio. Una lista inicial para casi cualquier restaurante:
- receta, recetas, cómo hacer, cómo preparar, ingredientes: quien busca «receta de lomo saltado» quiere cocinar, no pedir.
- trabajo, empleo, se necesita, cocinero, mozo: buscan trabajo.
- gratis, curso, instituto, escuela: buscan formación.
- precio por kilo, mayorista, proveedor: buscan insumos.
- Nombres de distritos o ciudades donde no repartes.
Revisa cada semana el informe de términos de búsqueda: ahí aparecen las búsquedas reales que activaron tus anuncios, y siempre hay sorpresas que agregar como negativas.
La página a la que llega el anuncio
El anuncio consigue el clic; la página consigue el pedido. Para delivery, esa página tiene que responder en segundos lo que el cliente quiere saber. Ya explicamos qué debe tener la web de un restaurante con menú digital, reservas y delivery; para tráfico pagado, prioriza esto:
- Carta con precios en soles visibles, fotos reales y sin descargar un PDF.
- Zonas de reparto, costo de envío y pedido mínimo arriba, no escondidos al final.
- Tiempo estimado de entrega y horario de atención.
- Medios de pago: Yape, Plin, tarjeta, efectivo contra entrega.
- Botón fijo para pedir por WhatsApp o en el carrito, siempre visible en el celular.
- Libro de Reclamaciones virtual con enlace visible. Si vendes por internet, revisa las obligaciones en nuestra guía del Libro de Reclamaciones para delivery y dark kitchens.
Si recibes los pedidos por WhatsApp, la página puede ser una landing sencilla con la carta y un botón que abra el chat con un mensaje prellenado. Revisa cómo armar esa combinación en landing page y WhatsApp para negocios peruanos. Para reservas y eventos, la estructura cambia: tiene más peso la galería del salón y el formulario, como explicamos en la guía de landing page para restaurantes con reservas.
Cuánto puedes pagar por pedido
La pregunta correcta no es cuánto cuesta el clic, sino cuánto puedes pagar por un pedido sin perder dinero. Eso sale de tu margen, no del precio de la carta.
Ejemplo ilustrativo (cifras inventadas para mostrar el cálculo, no son datos de un restaurante real):
- Ticket promedio de delivery: S/ 70.
- Costo de insumos y empaque: 35 % del ticket = S/ 24.50.
- Costo del motorizado por pedido: S/ 8.
- Margen antes de publicidad: S/ 70 − S/ 24.50 − S/ 8 = S/ 37.50.
- Si quieres que la publicidad no se lleve más del 40 % de ese margen en el primer pedido: costo máximo por pedido = S/ 15.
- Si la tasa de conversión de la landing es 8 % (8 pedidos por cada 100 clics), el CPC máximo que puedes pagar es S/ 15 × 0.08 = S/ 1.20.
Si el cliente repite tres o cuatro veces al año, puedes aceptar un costo más alto en el primer pedido, porque los siguientes no te cuestan publicidad. Por eso es tan importante guardar el teléfono de cada cliente de delivery propio.
¿Y cuánto cuesta el clic en la práctica? Depende del distrito, del tipo de comida y de cuántos competidores anuncian. El Planificador de palabras clave de Google Ads te da un rango estimado para tus términos antes de invertir. Para estimar el presupuesto mensual, revisa nuestra guía para calcular el presupuesto de Google Ads según tu landing page.
Cómo medir pedidos, llamadas y reservas
En un restaurante, la venta casi nunca ocurre en un solo clic. Configura estas conversiones desde el inicio:
- Llamadas desde el anuncio, con duración mínima (por ejemplo, 30 segundos) para no contar llamadas cortadas.
- Clics en el botón de WhatsApp de la landing.
- Pedidos completados en la tienda online, con el valor del pedido.
- Reservas o cotizaciones enviadas por formulario.
El clic en WhatsApp no es un pedido. Si cierras por chat, lleva un registro sencillo: cuántos chats llegaron desde la web y cuántos terminaron en pedido. Con esa proporción sabrás cuánto te cuesta realmente cada pedido. Y si cobras con Yape o contra entrega, recuerda que la venta se confirma fuera de la web: lo ideal es marcar en una hoja qué pedidos se pagaron y llevar ese dato a tus informes.
Casos especiales: alcohol, turistas y cadenas
Si vendes cerveza, vino o cócteles
Google permite anuncios de bebidas alcohólicas en Perú, según su política de alcohol, con condiciones: no dirigirse a menores, no fomentar el consumo excesivo y cumplir la ley local. En Perú, la Ley 28681 regula la publicidad de bebidas alcohólicas y exige la advertencia «Tomar bebidas alcohólicas en exceso es dañino». Si tu promoción principal es una bebida, revisa ambos requisitos antes de lanzar.
Si recibes turistas
Un restaurante en Barranco, el centro de Cusco o Arequipa puede anunciarse en inglés para personas que buscan desde su hotel. En ese caso sí conviene la opción de «interés» en la ubicación y anuncios con horarios, rango de precios y si aceptas reservas. Complementa con tu visibilidad en asistentes de IA, como explicamos en GEO para restaurantes y negocios locales.
Si tienes una cadena
Con varios locales, conviene una campaña por zona o por local para controlar presupuesto, y usar Performance Max con objetivos de tienda cuando cumplas los requisitos de ubicaciones. La marca de la cadena merece su propia campaña de Búsqueda, aunque parezca que «ya te conocen»: los competidores también pujan por ella.
Errores que vemos en restaurantes
- Enviar el anuncio a la página de inicio, donde el menú está en un PDF de 8 MB.
- Anunciar todo el día aunque la cocina abra solo en la tarde.
- Segmentar «Lima» completa cuando el delivery cubre tres distritos.
- No responder WhatsApp a tiempo en hora punta. El cliente que espera 15 minutos ya pidió en otra parte.
- Medir solo clics e impresiones, sin saber cuántos pedidos salieron.
Cómo te ayudamos en KOM
En KOM gestionamos campañas de Google Ads para negocios que venden en su zona, con segmentación por distrito, horarios según la operación y medición de llamadas, WhatsApp y pedidos. Los planes de gestión empiezan en S/ 750 + IGV al mes (plan Profesional, con una inversión sugerida en pauta de S/ 1,500). Si quieres que tu delivery propio dependa menos de las apps, revisa nuestro servicio de Google Ads y conversemos sobre tu restaurante.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto debe invertir un restaurante pequeño en Google Ads al mes?
No hay una cifra única. Depende de cuántas búsquedas hay en tu zona, de tu ticket y de tu margen. Lo práctico es partir de una meta de pedidos y del costo máximo por pedido que puedes pagar, y comprobar en el Planificador de palabras clave que haya búsquedas suficientes. Con muy poco presupuesto conviene concentrarse en pocas palabras de alta intención y en el horario de mayor demanda.
¿Google Ads o Meta Ads para un restaurante?
Cumplen funciones distintas. Google Ads capta a quien ya está buscando comida, delivery o un lugar para un evento. Meta Ads e Instagram sirven para mostrar platos, crear antojo y dar a conocer un local nuevo. Muchos restaurantes usan Meta para generar interés y Google para recoger los pedidos de quienes buscan. Si el presupuesto alcanza para uno solo, elige según si en tu zona ya hay búsquedas de tu tipo de comida.
¿Necesito una web para anunciar mi restaurante en Google?
Google Ads exige una página de destino, pero puede ser una landing sencilla con la carta, las zonas de reparto y un botón de WhatsApp. Lo que no funciona bien es enviar el anuncio a un perfil de Instagram o a un PDF, porque no puedes medir conversiones y la experiencia en el celular suele ser lenta. Una página propia también te permite instalar el seguimiento de pedidos y llamadas.
¿Sirve Google Ads para un restaurante que solo hace delivery, sin local para atender?
Sí. Una dark kitchen puede usar campañas de Búsqueda segmentadas a su zona de reparto y con horario de cocina. Lo que no puede usar es la parte de visitas al local. En tu Perfil de Empresa de Google puedes configurar el negocio como de servicio a domicilio, ocultando la dirección y definiendo las zonas que atiendes.
¿Puedo anunciar promociones como 2×1 o descuentos en Google Ads?
Sí, y suelen mejorar el CTR. El recurso de promoción permite mostrar el descuento con fechas de vigencia. La condición es que la oferta sea real y esté visible en la página de destino con sus condiciones: días, horarios, productos incluidos y si aplica a delivery o solo en salón. Si la promoción vence, actualiza el anuncio el mismo día.
Este contenido es informativo y no reemplaza la asesoría legal o tributaria.
